烏魯木齊市相關(guān)部門集中發(fā)布了關(guān)于餐飲配送服務(wù)的7條重要通知，旨在進(jìn)一步規(guī)范市場秩序，保障市民“舌尖上的安全”與配送效率。這些通知涵蓋平臺管理、人員健康、配送流程、食品安全、投訴處理、環(huán)保要求及應(yīng)急機(jī)制等多個(gè)方面，與每一位消費(fèi)者、餐飲經(jīng)營者及配送員都息息相關(guān)。

通知強(qiáng)調(diào)各餐飲配送平臺需嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)對入駐商家的資質(zhì)審核，確保其具備合法的食品經(jīng)營許可。平臺應(yīng)建立完善的商戶信用評價(jià)體系，及時(shí)清退違規(guī)商家，從源頭上保障餐飲質(zhì)量。

配送人員的健康管理成為重點(diǎn)。通知要求配送員必須持有效健康證上崗，每日進(jìn)行體溫監(jiān)測，并規(guī)范佩戴口罩等防護(hù)用品。平臺需定期組織培訓(xùn)，提升配送員的食品安全意識和交通法規(guī)遵守能力，確保配送過程安全、衛(wèi)生。

在配送流程方面，通知提倡“無接觸配送”服務(wù)，減少人員直接接觸。配送箱必須保持清潔，定期消毒，并實(shí)行“食安封簽”制度，避免餐品在運(yùn)送過程中被拆封或污染。對于高溫、低溫等特殊天氣，平臺應(yīng)制定相應(yīng)配送預(yù)案，保障餐品品質(zhì)。

食品安全監(jiān)管進(jìn)一步強(qiáng)化。通知要求餐飲商家嚴(yán)格把控食材來源，不得使用過期或不合格原料。配送餐品需明確標(biāo)注制作時(shí)間和食用期限，提醒消費(fèi)者及時(shí)食用。相關(guān)部門將加大抽查力度，對違規(guī)行為依法查處。

通知完善了投訴舉報(bào)機(jī)制。消費(fèi)者可通過平臺或12315熱線反映配送服務(wù)問題，相關(guān)部門承諾快速響應(yīng)、及時(shí)處理。平臺也需公開投訴渠道，并定期公示處理結(jié)果，提升服務(wù)透明度。

環(huán)保要求也被納入通知范圍。鼓勵(lì)商家使用可降解環(huán)保餐盒，減少一次性塑料用品，推動(dòng)綠色配送。配送平臺應(yīng)優(yōu)化路線規(guī)劃，降低車輛排放，助力城市可持續(xù)發(fā)展。

通知要求建立應(yīng)急機(jī)制。如遇疫情、惡劣天氣等突發(fā)情況，平臺和商家需啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，保障基本配送服務(wù)，并及時(shí)向公眾通報(bào)信息，維護(hù)市場穩(wěn)定。

這7條通知的發(fā)布，體現(xiàn)了烏魯木齊市對餐飲配送行業(yè)的高度重視，通過細(xì)化管理措施，不僅提升了行業(yè)整體服務(wù)水平，也為市民創(chuàng)造了更安全、便捷的用餐環(huán)境。各方應(yīng)積極配合落實(shí)，共同守護(hù)城市餐飲配送的“最后一公里”。